Навигация
    Каспийское море
    Берега Каспия отличаются большим разнообразием. Горы, то обнаженные, то покрытые роскошной древесной растительностью, сменяются низменностями, болотистые равнины — сухими степями или безводными пустынями.

    ПОГОДА ВО ВЛАДИВОСТОКЕ: Россия, Приморский край
    3-го по 5-е марта ожидается малооблачная погода, с температурами ночью от -13 до -5, днем от -6 до +1 градуса. Погода во Владивостоке в это время ясная и морозная. Погода на неделю во Владивостоке (Приморский

    Купить сухие продукты, морскую капусту, чипсы
    Разнообразие вкусов в магазине «Аша». Живая еда является залогом долголетия и сил. Различные аюрведические сухие продукты не стали тому исключением и всегда доказывают нам, что вкусное бывает еще и полезным.

    «Морская свежесть» – идеи декорирования комнат
    Когда в твоём доме светит солнце, всё вокруг пропитано летним настроением, а лёгкие оттенки обволакивают каждый уголок комнаты, хочется жить и радоваться каждому прожитому дню! Для того чтобы создать такую

    Авсаллар – отдых на Средиземноморском побережье Турции
    В устаревшем представлении многих, Турция – это чисто восточная страна. Усатые мужчин с красной феской на голове. Женщины, закутанные в платки и длинные одеяния. Люди, которые хотят сделать на тебе деньги.

    Море Тетис. От океана Тетис к Паратетису
    Вернемся мысленно в прошлое, в геологический период, именуемый палеогеном,  и окинем взглядом юг России как наиболее интересущий нас регион, и прилегающие территории. Прилегающие территории в данном

    Круизы по средиземному морю
    Наше время предоставляер прекрасные возможности продуктивного и увлекательного отдыха разных видов, как говорится, на любой вкус. Современные активные люди, которые склонны к романтизму и стремятся как

Реклама
Реклама

Какие бывают виды кейтеринга

Опубликовано: 24.08.2018

видео Какие бывают виды кейтеринга

Зустріч з декораторами, сукуленти

Профессиональная организация праздников, банкетов, фуршетов, пикников на выезде выделена в особый вид услуг общественного питания – кейтеринг. В русскоязычном понимании catering – удаленная доставка.



Главное достоинство нового в России сервиса – это его мобильность и сравнительно невысокая цена. Кейтеринговые услуги в полном масштабе оказывают компании, давно и хорошо зарекомендовавшие себя на рынке питания и выросшие на ресторанном обслуживании, например такие, как  Young Catering .


Все виды банкетного текстиля

Что входит в задачи компании, взявшей на себя роль организатора:

подбор меню совместно с клиентом; количественный расчёт блюд и напитков, посадочных мест для приглашённых, посуды, мебели и прочее; сервировка столов; размещение гостей; обслуживание на подаче; уборка по окончанию мероприятия.

Популярные виды кейтеринга

Стиль обслуживания во многом зависит от места проведения праздника и его масштаба. В качестве классификации можно выделить основные кейтеринговые форматы:


Выездные банкеты в Сочи-Адлере

Реклама

банкетный; коктейльный (выездной бар); фуршетный; VIP-обслуживание по индивидуальному сценарию; кофейный; пикничный; социальный (дома у заказчика с использованием его кухонного оборудования); рознично-торговый; контрактный (поставки в офис).

Любое из перечисленных мероприятий можно организовать в помещении: в банкетном зале, дома, в офисе, в отеле и т.д. В летнее время распространены пикники на природе и выезды в загородные дома.

Классический банкетный кейтеринг – наиболее простая форма обслуживания, при которой клиенту предоставляется подготовленное помещение, чаще всего с ресторанной кухней под боком, обеспеченной всем необходимым оборудованием и инвентарем. Заказчику остается только согласовать меню и особые пожелания по организации.

Выездной кейтеринг переносит торжество на территорию заказчика или на природу. Он требует другой специфики обслуживания. Блюда готовятся в ресторане и доставляются в специальных термоконтейнерах. Ресторан полностью отвечает за качество приготовления, сервировку столов, обслуживание официантами, уборку и расчёт с клиентом.

Кейтеринговая компания по контракту может взять на себя доставку готовых офисных обедов или их приготовление в офисе. Сюда же включается раздача. На массовые праздники или спортивные соревнования можно заказать выездную торговлю упакованными бутербродами, напитками, кондитерскими изделиями и многим другим.

В последнее время удобный сервис быстро набирает обороты. Попробуйте!

545

 

 

 

 

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.
rss