Навигация
    Каспийское море
    Берега Каспия отличаются большим разнообразием. Горы, то обнаженные, то покрытые роскошной древесной растительностью, сменяются низменностями, болотистые равнины — сухими степями или безводными пустынями.

    ПОГОДА ВО ВЛАДИВОСТОКЕ: Россия, Приморский край
    3-го по 5-е марта ожидается малооблачная погода, с температурами ночью от -13 до -5, днем от -6 до +1 градуса. Погода во Владивостоке в это время ясная и морозная. Погода на неделю во Владивостоке (Приморский

    Купить сухие продукты, морскую капусту, чипсы
    Разнообразие вкусов в магазине «Аша». Живая еда является залогом долголетия и сил. Различные аюрведические сухие продукты не стали тому исключением и всегда доказывают нам, что вкусное бывает еще и полезным.

    «Морская свежесть» – идеи декорирования комнат
    Когда в твоём доме светит солнце, всё вокруг пропитано летним настроением, а лёгкие оттенки обволакивают каждый уголок комнаты, хочется жить и радоваться каждому прожитому дню! Для того чтобы создать такую

    Авсаллар – отдых на Средиземноморском побережье Турции
    В устаревшем представлении многих, Турция – это чисто восточная страна. Усатые мужчин с красной феской на голове. Женщины, закутанные в платки и длинные одеяния. Люди, которые хотят сделать на тебе деньги.

    Море Тетис. От океана Тетис к Паратетису
    Вернемся мысленно в прошлое, в геологический период, именуемый палеогеном,  и окинем взглядом юг России как наиболее интересущий нас регион, и прилегающие территории. Прилегающие территории в данном

    Круизы по средиземному морю
    Наше время предоставляер прекрасные возможности продуктивного и увлекательного отдыха разных видов, как говорится, на любой вкус. Современные активные люди, которые склонны к романтизму и стремятся как

Реклама
Реклама

Французское вино

Опубликовано: 27.08.2018

видео Французское вино

Французский понедельник. Выбрать вино по форме бутылки?Как выбрать Французское вино?

Никто не сможет оспорить первенство французских вин, установивших международные стандарты. Вино высокого качества в современном его понимании также заслуга французских виноделов.



Это не означает, что мы недооцениваем вина Кьянти , Бароло или Риохи , просто они еще долго оставались национальными стилями, в то время как виноделы всего мира взяли себе за образцы вина Бордо , Бургундии , шампанское , а также некоторые из вин долины Луары , Роны или Эльзаса .

Первые виноградники на юге страны были разбиты еще Римскими завоевателями в VI-VII в. до н.э. Римляне заложили виноградники в тех местах, которые потом прославили французские вина : Бургундия, Бордо, Шампань, долина Роны, Луары и Эльзас. Поэтому можно смело говорить, что уровень французского вина оттачивался более 2.000 лет.


Французское вино (из Бордо). Секреты виноделия. Выпуск 11

За последние 100 лет было принято множество законов, регулирующих производство французских вин. Необходимость государственной системы контроля подтолкнула к основанию в 1932 году Institut National des Appellations d’Origine (INAO), который стал регулировать качество выпускаемых вин. В 1936 году были созданы первые AOC (Appellation d’Origine Controlee). Система стала образцом для классификации вин в других странах, например, в Италии  - DOC, в Испании  - DO.


Есть ли счастье в Париже? 🇫🇷 Французское вино и Нотр-Дам

Категория АОС подразумевает более-менее строгий контроль происхождения, сортов винограда, используемых методов, содержания алкоголя и качества вина.

Другая категория - Vins de Pays («местные вина») - является динамичным вторым классом после АОС, она появилась в 1970-х годах. Организация напоминает АОС и осуществляет контроль на нескольких уровнях: региональном и уровне департаментов.

Есть еще одна официальная классификация, которая помогает сориентироваться в качестве французского вина. Она была создана в Медок маклерами местной биржи. Накануне Всемирной Парижской выставки, в 1855 году, они не стали проводить дегустации, а просто выяснили цены на вина и в соответствии с ними разбили лучших производителей на пять категорий. Подход оказался настолько верным, что за прошедшие годы практически не произошло никаких изменений. Но были исключения. К винам категории Premier Cru  - « Шато Лафит Ротшильд », « Шато Латур », « Шато Марго » и « Шато О-Брион » - в 1973 году было добавлено красное вино « Шато Мутон Ротшильд ».

Франция стала камнем преткновения для любителей вина . Из числа французских вин в нашем бутике вы можете выбрать продукцию из разных регионов, как старые, выдержанные красные  или белые вина , так и молодые, яркие, натуральные вина. 

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.
rss