Кухня студия, совмещенная с гостиной и столовой в частном доме

Опубликовано: 03.09.2018

В последнее время в частных домах эконом класса стало популярным делать помещения дневной зоны открытыми, соединяя комнаты друг с другом широкими проемами или совмещая разные функциональные зоны в одном объеме — общем открытом пространстве, не разделяемом перегородками.

Дизайн объединенных кухни столовой гостиной. Особенности зонирования

В просторных помещениях легче дышится, они дают ощущение свободы. Соединение и объединение помещений уменьшают площадь коридоров и холлов, обеспечивают большее удобство и комфорт жизни в доме, а также позволяет создать неповторимый интерьер в этих комнатах.

Самый популярный вариант объединения помещений в доме — это кухня, открытая в сторону столовой и гостиной. Такая планировка создает в доме просторную дневную зону, а также делает возможным общение между людьми, которые находятся в помещениях этой зоны.

Процессы приготовления пищи в современной кухне проходят достаточно быстро. Выделение и распространение неприятных запахов и других вредностей минимально. Отделять кухню от других помещений по этой причине нет особой необходимости.

Еду на кухне, как правило, готовит хозяйка или хозяин дома. Лишать их контакта с другими домочадцами на время готовки не гуманно.

Удобно, когда столовая расположена между кухней и гостиной. Из кухни сервируют стол и подают блюда. Из гостиной домочадцы и гости переходят в столовую. Такое расположение помещений дневной зоны соответствует естественному ходу событий.

Жизнь в столовой продолжается и после окончания трапезы.

Следует учитывать, что открытая кухня требует повышенного внимания к поддержанию там чистоты и порядка. А звуки и запахи из кухни могут мешать гостям и домочадцам в гостиной.

Существует несколько вариантов планировки дома с совмещением кухни, столовой и гостиной. Эти варианты отличаются степенью открытости кухни в сторону столовой и гостиной.

Степень открытости кухни диктует также определенные требования к интерьеру совмещенных помещений.

Кухня широко открытая

Зона кухни в этом варианте широко открыта в сторону гостиной: 3 — кухня 9,8 м2; 4 — зона столовой 5,5 м2; 5 — зона гостиной 29,2 м2.

Интерьер кухни при взгляде из зала по стилю и цвету должен гармонировать с зоной гостиной.

Острова на кухне

Слева остров: 3 — кухня 11,9 м2; 4 — столовая 9,0 м2; 5 — гостиная 28,0 м2

Справа полуостров: 7 — кухня 10,1 м2; 6 — гостиная + столовая 32,2 м2

На границе кухни и столовой расположен «остров», в составе которого стол, кухонная плита и мойка. Чтобы было удобно готовить, кухонный стол на острове должен занимать по длине не менее 40 см, а ширина прохода вокруг острова не менее 80 см.

Планировка с островом удобна тем, что позволяет работать на кухне одновременно нескольким людям, а готовящий еду на острове стоит лицом к гостиной.

Между гостиной (поз. 5) и столовой (поз.4) установлена перегородка из закаленного стекла . В перегородке имеется раздвижная дверь из того же материала. Такое решение обеспечивает постоянный визуальный контакт между людьми на кухне и в гостиной. Но звуки и запахи из кухни не будут доходить до гостиной и мешать гостям.

На рисунке справа стол с кухонной плитой примыкает к шахте камина и встроенному кухонному шкафу. Такая планировка сильнее закрывает кухню от гостей.

Кухня за камином

3 — кухня 9 м2; 4 — гостиная 30,5 м2

Камин несколько ограничивает степень открытости кухни. Из гостиной большая часть кухни не видна.

Визуальный контакт между хозяйкой на кухне и людьми в гостиной затруднен. Зато хозяйка хорошо слышит, о чем говорят гости, и может при желании выйти и поучаствовать в разговоре.

Кухня в комнате за обеденным столом

5 — гостиная + кухня — 27,4 м2

Обеденный стол, расположенный в комнате вблизи кухонного уголка, удобно использовать, как дополнительную рабочую поверхность при приготовлении еды.

Сервировка обеденного стола не потребует от хозяйки лишних передвижений.

Кухня за перегородкой

4 — кухня 10,9 м2; кухня + столовая 28,6 м2

Положение и ширина проема в перегородке определяют, какая часть кухни будет видна из гостиной. Обеденный стол дополнительно ограничивает связь гостиной и кухни.

Кухня за закрытыми дверями

8 — кухня 11,1 м2; 6 — гостиная + столовая 35,1 м2

Кухню от гостиной можно отделить, закрыв раздвижные или распашные двери в перегородке. Закрыв дверь из холла, кухню можно полностью изолировать от других помещений. Это может понадобиться, если на кухне готовят блюда с сильным запахом.

Закрытая кухня удобна и тогда, когда в гостиной принимают важных гостей, ведут переговоры, а на кухне работает наемный повар.

По вашему желанию такая кухня может быть как открытой, так и закрытой.

Кухня за барной стойкой

3 — кухня 10,6 м2; 4 — гостиная + столовая 25,8 м2

Барная стойка высотой 100 — 120 см. закрывает вид на часть кухни из гостиной и украшает интерьер. За барной стойкой можно выпить и закусить не накрывая на обеденный стол.