|
|
Пицца с колбаскамиОпубликовано: 05.10.2018 Любимое блюдо итальянцев уже покорило весь мир. Пицца с колбасками является классикой, которую должен уметь готовить каждый. Для этого рецепта нужно совсем не много ингредиентов и времени, а результат обрадует всю семью. Если же готовить пиццу самостоятельно нет никакого желания, то Лаки Пицца всегда к вашим услугам. Пицца с охотничьими колбасками рецепт Мука пшеничная 500-700 грамм (если тесто будет жидковатым –добавьте еще) Вода теплая 0,5 стакана Масло подсолнечное 0,5 стакана Кефир 0,5 литра Дрожжи 3 ст. ложки Соль и сахар по 2 чайной ложке Колбаски (можно взять баварские, салями или другие) 300 грамм Томатная паста 6 ст. ложек 1 большой помидор Сыр моцарелла (подойдет и голландский и российский) Маслины без косточек 100 грамм Масло для поджарки Лук репчатый (по желанию) Перец по вкусу Приготовление состоит из двух этапов: тесто и начинка Пицца с охотничьими колбасками и помидорами | Вкусно готовим Тесто: Шаг 1: В миску заливаем воду комнатной температуры и размешиваем в ней сахар, потом засыпаем туда 3 столовых ложки дрожжей. Даем им отдохнуть 20 минут. После того, как опара для теста настоялась, заливаем в нее кефира 0,5 литра. Перемешиваем все венчиком и даем настояться 5 минут. Шаг 2: Просеиваем муку через сито в миску, медленно помешивая смесь. Солим и мешаем дальше. Консистенция должна быть, как у очень густой сметаны. В конце заливаем подсолнечное масло и вымешиваем тесто. Шаг 3: Укутываем миску полотенцем и ставим на батарею. Тесто готово! Начинка: Шаг 4: Моем помидорки и нарезаем их красивыми кольцами. Нарезаем колбаски тонкими пластинками и поджариваем их 5 минут на сковороде, смазанной малом, слегка подсолив и поперчив, до золотистой корочки. Если есть желание, мелко рубим лук и поджариваем его вместе с колбасками. Натираем на терке сыр и осыпаем его в отдельную миску. Соединяем: Шаг 5: Теперь настало время оформить пиццу. Вымешиваем тесто 5 минут. Формируем из него красивый кружок и раскатываем. Основа для пиццы должна получиться 25 – 30 сантиметров в диаметре, толщиной не больше 2 сантиметров, смазываем его томатной пастой. Выкладываем на нее лук, слегка солим. Следующий слой – колбаски. На них выкладываем помидоры и посыпаем их сверху сыром. Перчим и досаливаем. Шаг 6: Разогреваем в течение 15 минут духовку до температуры 220 градусов. Ставим туда пиццу на противне, который нужно смазать оливковым или подсолнечным маслом, на 15 – 20 минут. Подавать на стол блюдо лучше всего слегка горячим, потому, что тесто сразу из духовки есть нельзя. Приятного аппетита! загрузка... |
Пользовательское соглашение
|
Для правообладателей
www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.
|