Навигация
    Круизы по средиземному морю
    Наше время предоставляер прекрасные возможности продуктивного и увлекательного отдыха разных видов, как говорится, на любой вкус. Современные активные люди, которые склонны к романтизму и стремятся как

    Конкурс "Вина Чёрного моря"
    Открыта регистрация на международный дегустационный конкурс и рейтинг вин и крепких спиртных напитков на основе виноградного сырья «Вина Черного Моря» «на полях» I V Черноморского Форума Виноделия  

    Отели на Мертвом море
    Содержание: [ Скрыть ] Курортная зона Комплекс отелей Мертвого моря в Израиле расположен в живописной курортной зоне, которая располагает развитой инфраструктурой и первоклассным сервисом, что обеспечивает

    Балеарское море - информация, фото, описание
    Балеарское море (Balearic Sea) – небольшое море на юге Европы, входящее в акваторию Средиземного моря. Балеарское – окраинное море, омывающее восточные берега Пиренейского полуострова, заключённое в кольцо

    Нудистские пляжи Чёрного моря
      Нудизм (от лат. nudus — обнажённый) — дело личное и спорить о том плохо это или хорошо не имеет смысла. Люди выбирают для отдыха нудистские пляжи по разным причинам: кто то просто хочет загореть

    Эгейское море - информация, фото, туры, отдых
    Эгейское море - полузамкнутое море с большим количеством островов (около 2000) в восточной части Средиземного моря, между Балканским полуостровом, Малой Азией и о. Крит. Эгейское море — одна из колыбелей

    Сколько морей омывают грецию на карте
    С наступлением лета многие горожане отправляются на отдых. Когда на улице жарко очень приятно находиться на курорте. Тысячи отелей предлагают своим постояльцам роскошные условия проживания. Замечательным

    Главная - Пансионат "Крымское приморье"
    Аквааэробика Любовь к спорту сегодня – необходимое условие для поддержки здоровья. Аквааэробика – это особый вид фитнеса, отличный способ зарядиться энергией и приятно провести время. Строится ... Игровая

    Отдых на уикенд на море
    Жители мегаполисов страдают от нестерпимого летнего зноя, поэтому с удовольствием готовы отправиться на курорт. Шикарные гостиницы утопают в зелени, южные пляжи манят и зовут, вы сможете предаться безмятежному

    Винодельческий регион Франции Лангедок-Русийон находится на побережье Средиземного моря и представляет собой один из самых протяжённых регионов Франции
    Самый большой виноградник Франции располагается в равнине и ориентирован на производство местных и столовых вин. Регион состоит из множества апелласьон ов, где производятся качественные французские вина

Реклама
Реклама

Вьетнамская кухня - экзотика и современность

Но на самом деле, это только часть этого замечательного кулинарного искусства Вьетнама, не самая интересная, но, к сожалению, самая известная в Польше.
И все же вьетнамская кухня - одна из самых оригинальных, красочных и ароматных кухонь в мире. И хотя некоторые блюда не делают его (в нашей культуре и обычаях) привлекательным, например, печально известную собачку, она остается одной из самых питательных, легкоусвояемых и известных кухонь мира.

Вьетнамцы культивируют свою кулинарную культуру с почтением. На протяжении сотен лет они неохотно поддавались влиянию иностранных кухонь. Франция (которая колонизировала Вьетнам) оставила багеты и колбасы, в то время как китайцы использовали только вок и палочки для еды.

Вьетнамская кухня выделяется среди других кухонь Дальнего Востока, в том числе в нем преобладают тушеные и приготовленные на пару продукты, а также Вьетнамская кухня выделяется среди других кухонь Дальнего Востока, в том числе  в нем преобладают тушеные и приготовленные на пару продукты, а также   редкое использование соевого соуса редкое использование соевого соуса. Вьетнамцы заменяют его вездесущим рыбным соусом, который многие сельские жители все еще могут делать дома: мелкую рыбу укладывают в бочку, посыпают солью, а когда они бродят, сажают на солнце, чтобы соус созрел. Видимо, чем дольше он созревает, тем лучше.

Вьетнамская кухня делится на три региона:

Северный Вьетнам со столицей в Ханое известен своей простотой и легкостью приготовления блюд. Здесь вы можете увидеть большинство влияний китайской кухни (чаще здесь используется соевый соус)
Центральный Вьетнам со столицей в Хюэ славится своими пряными и красочными блюдами.
Южный Вьетнам со столицей в Сайгоне (официально Хо Ши Мин) славится овощными, рыбными и фруктовыми блюдами. Влияние французской колонии, например, спаржи или виноградного вина, здесь хорошо заметно.
Одно и то же блюдо, приготовленное в каждом из трех регионов, будет иметь разный вкус, но у вьетнамской кухни есть три общих черты. Прежде всего рис, затем макароны - рис, соя, маниок - едят на завтрак, обед и ужин. В-третьих - всем • Северный Вьетнам со столицей в Ханое известен своей простотой и легкостью приготовления блюд К еде подают салаты и салаты из трав и свежих и маринованных овощей. Наиболее популярными являются огурцы, морковь, кольраби и сельдерей, а из специй - лимонник, монг той (шпинат), кориандр и базилик (тайский).

Вьетнамцы любят, когда на столе много маленьких блюд. Это было от правителя, для которого повар приготовил до 80 блюд за один прием пищи. Порции должны были быть маленькими, чтобы монарх мог попробовать как минимум половину. Конечно, он не ел все, но еда не пропадала впустую, потому что их давали жены и наложницы императрицы, которых было около 150 - кроме «первой леди» :)

Конечно, обычные люди не ели так много блюд, но и за столом размещалось несколько небольших блюд. По сей день, в пригороде Ханоя (возле Кин Бак) во время праздников, важных юбилеев или свадеб, подаются 8 маленьких, вкусных и приятных блюд. Они включают в себя блинчики с начинкой (оригинальное название nem ranes ) - но не такие огромные, как мы знаем из киосков - толщина и размер мизинца реальны. Дополнительно на столе Конечно, обычные люди не ели так много блюд, но и за столом размещалось несколько небольших блюд должно быть 4 разных супа - самый популярный суп фо с рисовой лапшой, бамбуковый суп , булочка с говядиной, потому что Хюэ и только едят в супе Кин Бак с зелеными бананами, тофу, улитками и беконом.
Вьетнамские десерты ( че ) все еще довольно экзотичны для нас. Здесь вы найдете сушеные фрукты лотоса, приготовленные в сахаре, молодую кокосовую мякоть, бобы с ароматом жасмина и помелос. Торты сделаны на свадьбу и вообще к счастью. Их имя phu te означает «муж и жена», и они выглядят как маленькие, красочные подушки.
Вьетнамская кухня пахнет экзотическими специями, она полезна, красочна и легка. И хотя она полна традиций, она распространяется все шире и шире, становясь одной из самых современных, самых вкусных и самых желанных кухонь в мире.

Одно из предложений по вьетнамской кухне

помидоры со свининой и грибами мун

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.