Навигация
    Круизы по средиземному морю
    Наше время предоставляер прекрасные возможности продуктивного и увлекательного отдыха разных видов, как говорится, на любой вкус. Современные активные люди, которые склонны к романтизму и стремятся как

    Конкурс "Вина Чёрного моря"
    Открыта регистрация на международный дегустационный конкурс и рейтинг вин и крепких спиртных напитков на основе виноградного сырья «Вина Черного Моря» «на полях» I V Черноморского Форума Виноделия  

    Отели на Мертвом море
    Содержание: [ Скрыть ] Курортная зона Комплекс отелей Мертвого моря в Израиле расположен в живописной курортной зоне, которая располагает развитой инфраструктурой и первоклассным сервисом, что обеспечивает

    Балеарское море - информация, фото, описание
    Балеарское море (Balearic Sea) – небольшое море на юге Европы, входящее в акваторию Средиземного моря. Балеарское – окраинное море, омывающее восточные берега Пиренейского полуострова, заключённое в кольцо

    Нудистские пляжи Чёрного моря
      Нудизм (от лат. nudus — обнажённый) — дело личное и спорить о том плохо это или хорошо не имеет смысла. Люди выбирают для отдыха нудистские пляжи по разным причинам: кто то просто хочет загореть

    Эгейское море - информация, фото, туры, отдых
    Эгейское море - полузамкнутое море с большим количеством островов (около 2000) в восточной части Средиземного моря, между Балканским полуостровом, Малой Азией и о. Крит. Эгейское море — одна из колыбелей

    Сколько морей омывают грецию на карте
    С наступлением лета многие горожане отправляются на отдых. Когда на улице жарко очень приятно находиться на курорте. Тысячи отелей предлагают своим постояльцам роскошные условия проживания. Замечательным

    Главная - Пансионат "Крымское приморье"
    Аквааэробика Любовь к спорту сегодня – необходимое условие для поддержки здоровья. Аквааэробика – это особый вид фитнеса, отличный способ зарядиться энергией и приятно провести время. Строится ... Игровая

    Отдых на уикенд на море
    Жители мегаполисов страдают от нестерпимого летнего зноя, поэтому с удовольствием готовы отправиться на курорт. Шикарные гостиницы утопают в зелени, южные пляжи манят и зовут, вы сможете предаться безмятежному

    Винодельческий регион Франции Лангедок-Русийон находится на побережье Средиземного моря и представляет собой один из самых протяжённых регионов Франции
    Самый большой виноградник Франции располагается в равнине и ориентирован на производство местных и столовых вин. Регион состоит из множества апелласьон ов, где производятся качественные французские вина

Реклама
Реклама

Erik tkemali sosu: Kış için 9 klasik tarif

  1. Erik tkemali - adım adım kış için klasik bir tarif
  2. Baharatlı bir sos için ihtiyacınız olan şey:
  3. Yavaş bir tencerede erikten klasik tkemali - Parmaklarınızı yalayın
  4. Acıka ile erik baharatlı tkemali sosu
  5. Kış için en lezzetli tkemali sosu nasıl yapılır - evdeki mavi eriklerden basit bir tarif
  6. Dolmalık biber ile Erik tkemali (kuru erik)
  7. Sarı erikten (kiraz eriği) yapılan Gürcü Tkemali sosu - kış için klasik bir tarif
  8. Meat'i Song'a çeviren sos - Akıllı bir hostesin video tarifi
  9. Gürcü klasik elmalı sosu
  10. Bu klasik Tkemali et tarifi, Gürcü bir şeften çok lezzetli
  11. Kış için evde tkemali sosu nasıl yapılır: sırlar ve püf noktaları

Erikten gelen tkemali sosu baharatlı bir yemek, ateş soluması bile diyebilirim, Gürcistan'dan bize geldiler, oraya erik koyacak yerleri yoktu, o yüzden de geldiler

Erikten gelen tkemali sosu baharatlı bir yemek, ateş soluması bile diyebilirim, Gürcistan'dan bize geldiler, oraya erik koyacak yerleri yoktu, o yüzden de geldiler! Şimdi erikle başımız dertte değil, çünkü birkaç kavanoz pişirmeyi göze alabiliriz. Dahası, yetenekli hosteslerimiz erik yerine bektaşi üzümü olan elma veya kırmızı kuş üzümü ile erik yerine adapte olmuşlardır.

tarifler:

Et, balık, kümes hayvanları ve garnitürlerle - patates ve makarna ile yiyin. Klasik tarifler tkemali, sarımsak ve otlara dayanıyor. Şimdiki tkemali nane hala bataklıkta kullanılıyor, peki, öyleyse nereden alıyoruz? Doğaçlama araçları yönetiyoruz.

İstediğiniz kadar tkemali yiyebilirsiniz, yanlarda fazladan hiçbir şey yoktur, çünkü yağ ve yağ yoktur, sos düşük kalorilidir, ancak proteinlerin sindirilmesine yardımcı olan ve elbette et için de iyi olan pektin bakımından zengindir.

Çok az erik bilgisine sahip olmayanlara - tkemali, bu eriktir, Gürcistan'da söyledikleri gibi ve zekice adı açıklanmıştır. Kuru erik sadece kuru eriktir ve başka hiçbir şey değildir ... ve pazarlardaki ev kadınlarımızın kuru erik dediği küçük mavi renkli eriklerin çoğu güney bölgelerinde yaban kuşu gibi yetişen küçük çeşitler.

Şaka yaptım ve bu kadar yeter, işten ayrılma vakti geldi!

Kalın tabanlı, paslanmaz çelikten bir tava, keskin bir bıçak, karıştırmak için uzun saplı tahta kaşık, elek veya blender daha iyidir ve işletme için başka neler yapılabilir.

Bankalar önceden sterilize edilir, yenebilir soda ile iyice yıkanır, akan su altında ve fırında durulanır, 120-140 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat kızartılır.

Herhangi bir tkemali sosu için temel teşkil eden ve yavaş yavaş lezzetini çeşitlendirecek ve çeşitlendirecek olan en basit klasik tarifiyle başlayalım.

Erik tkemali - adım adım kış için klasik bir tarif

Erik tkemali - adım adım kış için klasik bir tarif

Birisi ombalo adında bir güve bulabilirse, elbette koyarız. Ve “ombalo” sahibi olmayanlar - üzülmeyin! Her zamanki biberi ve biberi aynı tadıyla koyduk, belki de bir gurmenin ayırt edebildiği şey ama masalarımızda nadir gurmeler var!

Baharatlı bir sos için ihtiyacınız olan şey:

  • kiraz erik veya erik ekşi, piyasalarımızda genellikle kırmızı, iki kilo;
  • yarım çorba kaşığı tuz;
  • üstten iki yemek kaşığı şeker;
  • bir demet dereotu ve kişniş;
  • iki acı biber;
  • sarımsak başı;
  • üstü bir çay kaşığı üzerine, ne kadar kepçe, şerbetçiotu ve kişniş.

Tkemali sosu evde erikten nasıl yapılır?

  1. Erikleri iyice durulayın ve bir tencereye koyun. Yarım bardak su ilave edin ve yaklaşık on beş dakika orta ateşte kaynatın. Soğut.
  2. Kemikleri çıkarmak için bir elek üzerinde silin.
  3. Elde edilen püresi tekrar bir tencereye koyun ve yavaş bir ısıya koyun.
  4. Kaynattıktan sonra şeker, tuz ve kuru baharat ekleyin.
  5. Biber yıkayın, bir havluda kurutun ve tohumları bir bacakla çıkarın.
  6. Yeşillikleri ve sarımsakları temizleyin, bir mutfak robotunda biber ile birlikte temizleyin ve doğrayın.
  7. Yeşil kütleyi kaynayan erik püresine koyun, iyice karıştırın ve düşük ateşte 15-50 dakika daha pişirin.
  8. Sıcaktan çıkarın, kuru steril kavanozlara aktarın ve yuvarlayın.
  9. Baş aşağı soğutun, mahzende saklayın.

Kışın afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede erikten klasik tkemali - Parmaklarınızı yalayın

Yavaş bir tencerede erikten klasik tkemali - Parmaklarınızı yalayın

Aynı sos yavaş bir tencerede yapılabilir, şey iyidir, üzerinde durup karıştırmamalısınız, sosyal ağlarda oturmak için zamanınız var, ne kadar hazır diyecek! Olgunlaşmamış kuru eriklerden yapalım, ondan kemikler ciğerlere girsin ve sournes olacaktır. Ve nane yerine, birkaç fesleğen mor fesleğen ekleyin, aynı zamanda harika olacak.

Çok meşgul ev kadınları için kesinlikle vakti olmayan bir tarifimiz olacak, ama evcil hayvanlarını şımartmak istiyorlar.

Malzemeler:

  • küçük bir mavi erik; taşlar kaynamadan mükemmel şekilde çıkarılır, iki kilo;
  • tuzlu yarım masa. zâviye;
  • şeker bir masa. zâviye;
  • küçük bir demet dereotu, kişniş ve maydanoz;
  • yarı Chayn içinde kişniş ve karabiber öğütülmüş. zâviye;
  • sarımsak

hazırlanması:

  1. Her şeyi temizliyoruz, yıkayıp bir havluda kurutuyoruz, tohum haznesini acı biberden alıyoruz ve tohumları eriklerden alıyoruz.
  2. Mutfak robotunun içindeki erikleri toz haline getirir, yavaş tencereyi kaseye koyar ve Kızartma veya Pişirme modunu yirmi dakika bekleriz.
  3. Şimdilik, bir araya getirilen diğer bileşenleri atladık - yeşillikler, biber, sarımsak, şeker, tuz ve kuru baharatlar.
  4. Çok pişirici işlemin sona erdiğini bildirdiğinde, yeşil kütleyi kaseye lavaboya ekleyin, iyice karıştırın ve Quenching modunu yarım saat daha açın.
  5. Hazır olunca derhal kuru steril kavanozlara koyun ve sıkın.
  6. Ters çevirin ve soğumaya ayarlayın, sonra mahzene bırakın.

Hızlı ve kolay, çok lezzetli!

Acıka ile erik baharatlı tkemali sosu

Acıka ile erik baharatlı tkemali sosu

Bu tarif tam aptalca için söylenebilir. Ama lezzetli ve kokulu çıkıyor!

Hemen tuzun gerekmediği, iyi adzhika'da olduğu ve çok fazla olduğu konusunda sizi uyaracağım, ancak tuzlamanız gerekirse bitmiş yemeğin tadına bakmalısınız!

Baz:

  • erik ekşi, ideal olarak sarı kiraz eriği iki kilo;
  • şekerin üst kısmı olan cam;
  • 5 adet sarımsak;
  • Cam adzhika.

Yemek tarifi:

  1. Eriklerimi yıka ve havluyla kurut.
  2. Bir tencereye koyun, yarım bardak su ekleyin ve orta ateşte kaynatın, 10 dakika pişirin.
  3. Erikler soğurken, sarımsakları temizlerken, yıkarken ve ince bir şekilde doğrayırken, bir mutfak robotunda doğrayabilirsiniz.
  4. Erikleri, taşlardan ince metal ağdan yapılmış bir elek veya kevgir üzerinde geri alıyoruz.
  5. Erik püresini bir tencereye koyun ve yavaş ısıtmada kaynatın.
  6. Şeker, sarımsak ve Acıka ekleyin, yoğurun ve beş dakika pişirin.
  7. Sıcaktan çıkarın ve kuru steril kutular üzerine yerleştirin, yuvarlayın.
  8. Arkanı dön ve soğumaya bırakın. Mahzeni temizledik.

Çabuk ve çok basit, tadı muhteşem, kömür kaplı et, bir patlama ile gidecek!

Web sitemde kışa yararlı ve orijinal hazırlıklar:

  1. Ev yapımı lezzetli domates ketçap
  2. Elma reçeli dilimleri şeffaf, hızlı ve lezzetli: 8 tarif lezzetli elma reçeli
  3. Bankalarda kış için lahana: 10 lezzetli lahana turşusu tarifi
  4. Pancar Borscht Kış Giysisi: Çorbanın anında pişirildiği borsch yağı sosu için 7 tarif

Kış için en lezzetli tkemali sosu nasıl yapılır - evdeki mavi eriklerden basit bir tarif

Kış için en lezzetli tkemali sosu nasıl yapılır - evdeki mavi eriklerden basit bir tarif

Bu tarif için herhangi bir erik kullanabilirsiniz, ancak kemiklerin kolayca ve serbestçe alındığı küçük mavi olanları almak daha iyidir. Bunlara Macarca da denir. Sos amatörce baharatlı olacak.

Malzemeler:

  • erik küçük koyu mavi iki kilo;
  • sarımsak başı;
  • acı biber;
  • kurutulmuş öğütülmüş kişniş tsp;
  • kurutulmuş öğütülmüş fesleğen iki çay kaşığı;
  • şeker üç st. l.;
  • Tuz sanatı l.;
  • asetik asit tsp;
  • istek üzerine kişniş.

hazırlanması:

  1. Bir erik havlu üzerinde yıkayın ve kurulayın. Kemikleri onlardan alıyoruz - dairesel bir enine kesi yapıyoruz, ikiye bölüp kemiği çıkartıyoruz.
  2. Biber, sarımsak ve kişniş temizleyin ve yıkayın. Çekirdeği biberden çıkarın.
  3. Her şeyi kıyma makinesinden atlarız ya da bir mutfak robotuna atlarız.
  4. Patates püresini ayrı bir kaba koyun ve yavaşça ısıtın.
  5. 10 dakika kaynatın, baharat, şeker ve tuz ekleyin, asetik asit içine dökün.
  6. Yaklaşık beş dakika kaynatın ve steril steril kutulara dökün.
  7. Yuvarlayın ve baş aşağı soğutun. Bodrumda saklayın.

Sos yapmak çok kolay. Afiyet olsun!

Dolmalık biber ile Erik tkemali (kuru erik)

Dolmalık biber ile Erik tkemali (kuru erik)

Bulgar biber sosu bir lezzet ve eşsiz bir lezzet katacak. Bir Macarlıdan yemek yapacağız, ancak sarı kiraz eriği olan her kimse bu tarifi kullanabilir!

maddeler:

  • kilo mavi küçük erikler;
  • Bulgar biber 5 adet;
  • iki baş sarımsak;
  • acı biber 2 parça;
  • tuz yemek kaşığı
  • iki yemek kaşığı şeker,
  • istek üzerine bir çay kaşığı (şerbetçiotu-suneli, kişniş, bir biber karışımı) istek üzerine öğütülmüş.

Pişirme işlemi:

  1. Sebzeleri ve meyveleri yıkayın ve temizleyin. Dalma noktasından kemikleri çıkarttıktan sonra, tohum odasını biberden çıkarın.
  2. Her şeyi bir kıyma makinesinden atlıyoruz veya bir mutfak robotunda patates püresi haline getiriyoruz.
  3. Patates püresini bir tencereye koyun ve yavaş ateşe verin.
  4. Kaynattıktan sonra şeker, tuz, baharat ekleyin ve 20-30 dakika kaynatın.
  5. Steril kuru kavanozları koyup yuvarlıyoruz.
  6. Baş aşağı soğuyalım ve mahzende saklayalım.

Sos için tadı çok baharatlı ve tuhaf, balık için mükemmel!

Sarı erikten (kiraz eriği) yapılan Gürcü Tkemali sosu - kış için klasik bir tarif

Sarı erikten (kiraz eriği) yapılan Gürcü Tkemali sosu - kış için klasik bir tarif

Klasik, bu bir klasik ve her şeyi söylüyor! Basit ve anlaşılır.

Malzemeler:

  • sarı kiraz eriği beş kilo;
  • bir çift sarımsak başı;
  • iki yemek kaşığı tuz;
  • şerbetçiotu-suneli'nin iki yemek kaşığı;
  • yarım bardak şeker;
  • acı biber

hazırlanması:

  1. Meyveleri ve sebzeleri temizleyip yıkayıp, biberden tohum alıp çekirdekten çekeriz.
  2. Bir kıyma makinesinde veya mutfak robotunda ezin, bir tencereye koyun ve yavaş ısıtın.
  3. On dakika pişirin, şeker, tuz ve baharat ekleyin ve beş dakika daha kaynatın.
  4. Sıcaktan çıkarın ve temiz steril kavanozlara dökün.
  5. Bodrumda saklayın.

Geleneksel yemek tarifi, tadı hoş ve klasik, afiyet olsun!

Meat'i Song'a çeviren sos - Akıllı bir hostesin video tarifi

Tarifin Ürünleri:

  • kiraz eriği (veya erik meyveleri) - mutlaka taze ve olgun - iki buçuk kilo;
  • iki veya üç diş sarımsak;
  • tuz (slaytsız) - bir masa. kaşık;
  • iyi bir demet taze kişniş veya kuru varsa, o zaman birkaç kaşık;
  • ombalo (nane) - 1 adet masa. l.;
  • öğütülmüş kişniş ve kişniş fasulyesi - yarı ürün l.;
  • ucho suneli - bir çay kaşığı;
  • öğütülmüş karabiber;
  • bir biber karışımını tatmak için.

Gördüğünüz gibi, tamamen farklı lezzet notaları ile çaldığında bir et yemeğini gerçekten bir şarkıya dönüştürebilirsiniz.

Ayrıca diğer harika tarifleri ve renkli tabakları da görmelisiniz:

  1. Kışlık tohumlu vişne reçeli: bütün meyveleri ile kalın vişne reçeli için 6 tarif
  2. Elmalı charlotte için en iyi tarif
  3. En lezzetli ev yapımı adzhika
  4. Turşu mantarları

Gürcü klasik elmalı sosu

Gürcü klasik elmalı sosu

Bunu söyleyebilirim - kiraz erik ve elmalar. Çünkü bazı elmalardaki tkemali artık tkemali olmayacak, ancak tkemali ile ilişkisi olmayan bir tür elma sosu olacak!

Malzemeler:

  • herhangi bir renk kilogramının kiraz eriği;
  • elmalar ekşi ve yeşil, yarım kilo;
  • şeker üçüncü bir bardaktır;
  • tuz çorba kaşığı;
  • kırmızı biber biber;
  • dereotu, nane, fesleğen, kişniş küçük bir demet.

hazırlanması:

  1. Vişneli eriklerim ve elmalarım, elmaları dilimler halinde kesin ve her şeyi bir tencereye koyun, bir bardak su içine dökün. Kaynayana kadar düşük ateşte ısıtın. On dakika kadar kaynatın.
  2. Soğutun ve bir elek ile silin.
  3. Meyve püresini tavaya koyun ve kaynatın.
  4. Bir mutfak robotunda doğranmış yeşillikleri sarımsak ve karabiber, tuz, şeker ve on dakika kaynatın.
  5. Steril ve kuru kavanozlara yakıt ikmali yapar, mahzende yuvarlanır ve temizleriz.

Bu klasik Tkemali et tarifi, Gürcü bir şeften çok lezzetli

Oryantal mutfağı olan birçok restoran var, yani her yerde Gürcü, ama ne yazık ki her restoran gerçek Gürcü yemekleriyle övünmüyor.

Bu videoda, orijinal sosun geleneksel tarifi, gereksiz kelimeler ve katkı maddeleri olmadan gözden geçirilecektir - enfes lezzetin tadını çıkarın, izleyin ve tadını çıkarın:

Kış için evde tkemali sosu nasıl yapılır: sırlar ve püf noktaları

Burada tek bir sır dışında özel bir sır yoktur - en lezzetli tkemali sarı kiraz eriklerinden elde edilir, tarif edilemez bir tadı ve aroması vardır!

Tavsiyeler de aynı - pişirirken, sosu sürekli karıştırın, aksi takdirde yanabilir!

Böyle inanılmaz lezzetli ve çeşitli lezzet sosu yapmaya çalışın! Her zamanki ve günlük pişirilen yemekleri nasıl oynayacağınızı göreceksiniz. Ve haneler, konuklar ve tanıdıklar sadece memnun kalmayacak - yeni mutfak başyapıtlarından ilham alacaklar.

#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.