Навигация
Реклама
Реклама

Главная Новости

Чавыча

Опубликовано: 29.09.2018

Чавыча – довольно редкая гостья в нашей стране,  в связи с этим всегда ценилось ее промысловое значение. На Камчатке каждый рыболов преследовал цель поймать такую рыбку. Чавыча считается настоящим гигантом среди тихоокеанских лососевых.

Мясо чавычи ярко-красного цвета. Ее мясо вкуснее и жирнее, нежели у других представителей лососевых. В ней содержится много витаминов, в частности, группы В, РР, С. Кроме того, в ней богат и минеральный состав: магний, калий, железо, фосфор. Также рыбка  содержит ненасыщенные жирные кислоты. Употребление в пищу такого сорта рыбы весьма полезно.

Чавыча получается очень вкусной малосольной. Ее можно есть как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в салаты. Чавычу запекают на кирпичах в Калифорнии. Балык из чавычи также весьма вкусен.

Чавычу можно и жарить, и варить, и коптить. Помните, что мясо чавычи может спровоцировать аллергию, хотя это редкое явление. В остальном, она очень вкусный, полезный и легкий в приготовлении продукт.



#
Пользовательское соглашение | Для правообладателей www.ruqmida.ge24d33aa Copyright © 2016 Все права защищены.
rss