Главная › Новости

Хорошее вино выйдет из подполья. Статья про первый съезд общественной организации Гаражных Виноделов

Опубликовано: 24.01.2019

5 лучших фильмов с Джейсоном Стэтэмом.Ссылка на оригинал

Самодеятельные виноделы юга России создали общественную организацию «Черноморские гаражные вина» и провели в Семигорье свой первый съезд. С бокалом экзотичного напитка в руках строчила заметки со съезда и корреспондент «НР» .

 

Более 50 фермеров-виноградарей, а также любителей виноделия из Новороссийска, Анапы, Сочи, Ростова-на-Дону, Азова объединил семигорский фермер Геннадий ОПАРИН .

Двенадцать стульев 1 серия

«НР» уже не раз писал об энергичном, предприимчивом Опарине, победившем со своим вином «Каберне» на международном конкурсе «гаражистов» (так во Франции давно называют виноделов-кустарей) в Новой Зеландии. К нему на виноградники, в винный погребок и в импровизированный дегустационный зал заглядывали сомелье с мировым статусом, владельцы и виноделы предприятий именитых брендов «Мысхако», «Фанагория», «Абрау-Дюрсо», столичные винные блогеры.
"Вижу — знаю". 2 серия

 

  Казалось бы, что нужно фермеру, имеющему свою землю и технику, и даже ресторан рядом с плодоносящими виноградниками? Раскручивай туристический маршрут и включай счетную машинку для денег. Я не удержалась, чтобы не задать Геннадию Опарину вопросы с пристрастием.  

 

– Общественная организация, съезд, журналисты – это для того, чтобы стать знаменитым? Хотите стать депутатом или президентом? – поинтересовалась я. 

 

– Вовсе нет. От политики я далек. А общественную организацию я создал вместе с экс-президентом Союза виноградарей и виноделов России, бизнесменом Олегом Логиновым, заслуженным виноделом России Александром Карпенко, чтобы   власть обратила внимание на малых виноделов и виноградарей. Сегодня на первый съезд «гаражистов» юга России собрались пять десятков таких энтузиастов, как я, а на самом деле в своих «гаражах» сидят и не развиваются куда больше деревенских винных гурманов. Фермеру надо разрешить официально продавать винзводам не виноград по 13-18 рублей за килограмм, а виноматериал, тогда он не разорится, – делится своими мыслями Геннадий Всеволодович.

 

На первом съезде «гаражистов» выступил руководитель управления виноградарства и виноделия администрации Краснодарского края Олег ТОЛМАЧЕВ . Он приехал в Семигорье накануне встречи с губернатором Александром ТКАЧЕВЫМ .

 

– В этом году на Кубани собран рекордный урожай винограда – 193 тысячи тонн. Это говорит о том, что отрасль развивается. Власть готова поддержать и малое виноделие. От губернатора Кубани поступили предложения президенту России, направленные на легализацию винного бизнеса в фермерских хозяйствах. Сегодня вино является не продуктом сельскохозяйственного производства, а алкоголем. Его производством и продажей пока занимаются лишь крупные предприятия. Но, уверен, пройдет лет пять, и ситуация изменится, – сказал Олег Толмачев и для убедительности привел пример провинции Бордо, где виноматериал для знаменитого французского вина «Романе Кантино» выращивается на полутора гектарах и из него изготавливается всего 6 тысяч бутылок в год.

 

Бизнесмен Олег ЛОГИНОВ и фермер Геннадий Опарин передали губернатору Кубани через   приглашенного представителя краевой власти пожелания: выделять субсидии на закладку новых виноградников и на уход за ними. И разрешить им быть легальными творцами «напитка богов».

 

Речи речами, а дегустация самодельных вин от виноделов Супсеха,   Джигинки, Адагума, Ростова-на-Дону, Азова, Семигорья была не менее интересна. Правда, проходила она в походном порядке, без особой сервировки стола. Попросту из пластмассовых «полторашек» «гаражисты» разливали в красивые бокалы, поданные Геннадием Опариным, свои винные шедевры, угощали ими друг друга.

 

Кто-то предусмотрительно привез с собой немного сыра, Геннадий Опарин нарезал, как полагается, хамон к красному вину. А кто-то, недолго думая, захватил простую сельскую еду – котлеты и соленые огурцы! Никого здесь за это не осудили, хотя и подучили цивилизованному приему гостей.

 

На этой встрече я узнала, что лоза растет не только на каменистых почвах, подобных новороссийским, но и в плавнях, на наносных землях в поймах рек. Такие участки называются грядой.

 

– Корневая система не вымокает, так как земля успевает просыхать на двухметровую глубину. У меня на такой гряде   растут «аркадия», «шасла», «молдова», – рассказал мне винодел из хутора Адагум Крымского района Николай АГЕНИЙ и подал бокал сухого белого вина собственного производства. Он считает, что если легализовать культурное виноделие, развивать на его основе туризм, то люди не будут спиваться всякой отравой.

 

«Гаражист» Иван КЕРАКИЗИДИ , с осторожностью относящийся ко всякого рода съездам, все же разговорился и пожелал собравшимся творческой и деловой наполненности созданного сообщества, но сам в него пока не вступил.

 

– Мы никого и не тянем за уши. Но одно ясно: сегодня нельзя засиживаться в своем «гараже», нужно быть активным. Я за то, чтобы в России появились свои винные провинции, подобные французским, – не уставал повторять Геннадий Опарин.  

Новороссийский рабочий

Дата: 15.11.2011 12:30:00

Автор: Ольга ОВЧАРЕНКО