Artık hepimiz bir kahve molasının, çalışma günü boyunca az miktarda sıcak içecek ve atıştırmalık içeren kısa bir dinlenme süresi olduğunu biliyoruz.
Kahve molası - tarihçesi
"Kahve molası" terimi muhtemelen 19. yüzyılın sonunda Stoughton, Wisconsin’de ortaya çıkmıştır. Norveç göçmenlerin eşleri tarafından organize edildi. Şehir bu etkinliği her yıl Coffee Break Stoughton festivali ile kutluyor. Kahve molası Stoughton ) 1880'den başlayarak.
1951'de Times, "savaş sırasında bir kahve molasının sendika sözleşmelerine dahil edildiğini" belirtti. Bu terim daha sonra, Pan-Amerikan Kahve Bürosu’nun 1952’de reklam kampanyası nedeniyle popüler hale geldi ve bu da tüketicilerin “Kendine Kahve Molası Ver - Kahve Sana Ne Getiriyorsa Al” ’ı vermelerini sağladı: Kahve Arası - Sizin İçin O Kahveyi Alın. ”
Daha sonra Maxwell House kahve şirketi ile birlikte çalışan bir davranış psikoloğu olan John B. Watson, Amerikan kültüründe kahve molasının popülerleşmesine yardımcı oldu.
İngiltere'de Çay Arası
İngiltere’ye gelince, benzer bir sürecin kökeni, ancak bir çay yanlılığı ile, 1900’lerin başlarında İngiltere’de yapılan çalışmalardan birinde geçen yüzyılda ortaya çıkıyor.
Oxford Üniversitesinden mezun olan ve ilk fizyoloji profesörü olan F. Stanley Kent (Bristol), Home Office'in isteği üzerine "üretim yorgunluğu" konusunda araştırma yaptı.
Bu çalışmayı 1903'te Brüksel'de düzenlenen Uluslararası Hijyen ve Demografi Kongresi takip etti. Orada, diğerlerinin yanı sıra, hükümetlerin, sanayi işçilerinin yorgunluğu gibi faktörlerin incelenmesini azami ölçüde kolaylaştırması gerektiği yönünde bir karar alındı.
Bu faktör, hastalığın insidansı ve ciddiyeti üzerinde gözle görülür bir etkiye sahiptir. İşin monotonliği ve alkolün kas aktivitesi ve zihinsel yorgunluk üzerindeki etkisine de değinildi.
Ve "çay molası" veya çay molası terimi, bu çalışmanın doğrudan sonucuydu. 
Kent, çay molasının verimlilik üzerindeki etkisini kontrol etmek için İçişleri Bakanı tarafından gönderildiğinde, yönetim, saygı duyulması gereken net bir üretim programına sahip oldukları gerekçesiyle onu reddetti.
Ancak, Kent kendi başına ısrar etti ve gerekli testleri yaptı. Kent'in araştırma sonuçları her iki meclis evinde 17 Ağustos 1915'te fizyolojik yöntemlerle "Endüstriyel Yorgunluk Üzerine Ara" raporunda sunuldu. O sırada devlet, sırasıyla çeşitli üretim tesislerine sahipti ve çay molaları dahil olmak üzere yeni yöntemleri ve süreçleri özgürce tanıtabiliyordu. (Kaynak Vikipedi )
Bugünlerde kahve molası
Kahve molası genellikle 10 ila 20 dakika sürer ve genellikle öğle yemeğinden önce veya iş gününün bitiminden 2-3 saat önce oluşur.
Bazen bir kahve molası, açık bir zaman diliminde resmi bir etkinlik olarak düzenlenir. Bazı şirketlerde kahve molası doğrudan çalışma alanına geçer.
Belirli saatlerde sıcak içecekler, hamur işleri, sandviçler ve tatlılar içeren bir masa servis edilir. Sabahları ve öğleden sonraları işveren günlük servis için bir yemek şirketi ayarlayabilir.
Veya bu tür bir büfe özel olarak belirlenmiş bir odada veya çay odasında servis edilebilir.
Genel olarak, "kahve molası" terimi, çalışma veya eğitim sürecindeki herhangi bir mola anlamına gelmeye başladı. Hem ofiste, hem konferans salonunun salonunda ya da çalışma odasında gerçekleşebilir.
Ancak, temel yararlı işlevi hala aynıdır - işyerinde verimliliği artırmak için iş veya çalışma faaliyetlerinde mola verme fırsatı vermek.
Moskova'da kahve molası
Şirketimiz için kahve molaları organizasyonu, 10 yıldan fazla bir süredir yaptığımız cateringin ana alanlarından biri.
