Рахат-лукум

Опубликовано: 05.09.2018

Главная → Словарь еды → Р → Рахат-лукум

Рахат-лукум. Одно из лакомств Востока. Основой являются сахар и крахмал. Его ароматизируют и окрашивают розовой водой с лимоном. Консистенция восточной сладости – вязкая, желеобразная. Готовый рахат – лукум в виде бледно – розовых кубиков, посыпанных сахарной пудрой. Есть несколько разновидностей сладости, например, с добавлением орехов, миндаля и фисташек.

Рахат – лукум не только вкусен, но оказывается и полезен. Сладость с орехами рекомендуют употреблять при гипертонии, ожирении, повышенном содержании холестерина, бессоннице. Также существует мнение, что мужчины, которые регулярно включаю в свой рацион такой вид восточных сладостей, до преклонного возраста имеют большую мужскую силу.