| Навигация |
|
|
| Реклама |
|
| Реклама |
|
Видео курица тушеная с овощами
Опубликовано: 19.12.2018
Статьи
Опубликовано: 09.09.2017
Простой рецепт. Тушеная курица с овощами в казане
Много лет назад, тогда, когда я готовила только по рецептуре, взвешивая количество каждого ингредиента, мой добрый друг из Владивостока, приехавший погостить, решил поколдовать у плиты. То, что он вытворял, я действительно воспринимала, как колдовство. Все, что должно было превратиться в ужин кидалось на сковороду совершенно в произвольных пропорциях, причем набор продуктов состоял из того, что обычно всегда есть в холодильнике, а результат превзошел ожидания. Ужин был вроде бы простым, но в, то, же время очень вкусным. Наблюдая его «танцы у плиты» я стала совершенно иначе относиться к готовке. Я осознала тот факт, что приготовление пищи процесс творческий, при этом не нужно бояться экспериментировать. Впоследствии довольно много интересных, но скучноватых на вкус рецептов я доводила до совершенства, ориентируясь на личные предпочтения в еде. Результаты моих экспериментов очень нравятся моим друзьям и домочадцам.
Сегодня я хочу приготовить на ужин то блюдо, которое готовил тогда мой друг, я не знаю, как оно называется, поэтому назову его просто « Курица тушеная с овощами ». Это очень простой и вкусный рецепт. На готовку уходит не больше 25 минут. Что еще замечательно, на гарнир подойдет все что угодно (отварные макаронные изделия, картофельное пюре, отварной рассыпчатый рис, гречка, гороховая каша, пшенная каша, перловка и так далее).
Какую часть курицы нужно взять? Ориентируйтесь на личные предпочтения. Если нужно низкокалорийное блюдо – берите филе. Если любите погрызть косточки, то берите половину тушки и рубите ее на небольшие кусочки. Для этого способа приготовления курицы прекрасно подойдет готовый набор для тушения (продается в магазине, намного дешевле целой тушки). От курицы можно отделить окорочка, а все остальное порубить кусочками и приготовить « Курицу тушеную с овощами».
Итак, привожу количество ингредиентов необходимое на приготовления филе одной крупной куриной грудки.
Филе одной крупной куриной грудки,
Луковица – одна средняя,
Морковь – одна небольшая,
Перец сладкий – один (можно не использовать),
Помидор – один средний (можно заменить одной столовой ложкой томатной пасты или кетчупа),
Майонез – две столовые ложки,
Соевый соус – две столовые ложки (можно не использовать),
Перец черный молотый по вкусу (около одной не полной чайной ложки),
Чеснок – один очень крупный зубок (количество так же берите по желанию, если нужно получить ярко выраженный чесночный вкус, то не жалейте; если нужен только вкусовой нюанс, то возьмите один маленький зубчик)
Масло для жарки.
Итак, начнем.
Ставим на плиту глубокую сковороду, наливаем в нее масло, пока сковорода нагревается, режем курицу на небольшие кусочки.
Выкладываем курицу на сковороду, пока она обжаривается (не забываем ее переворачивать) очищаем луковицу и шинкуем ее не крупно, но и не очень мелко.
Выкладываем на сковороду с курицей, перемешиваем и немного убавляем огонь.
Пока обжаривается лук с курицей — помоем, почистим и натрем на терке морковь.
Выкладываем морковь на сковороду с курицей и луком. Перемешиваем.
Теперь нужно почистить и нарезать кубиками или соломкой сладкий перчик и добавить его к курице с овощами. Если перца нет или вы по каким-то причинам его не любите, то не используйте, вкус блюда от этого не станет хуже. Я взяла перец замороженный, уже нарезанный.
Обжариваем курочку с овощами пару минут, добавляем перец, перемешиваем.
Теперь нужно влить соевый соус (если вы его не любите, то просто подсолите блюдо). Перемешайте.
Добавьте майонез, если нужно снизить калорийность, то половину майонеза можно заменить сметаной. Тушите две-три минуты, постоянно помешивая, не допуская подгорания продуктов.
В это время очистим чеснок, пропустим его через пресс или мелко нарубим.
Когда куриное мясо будет готово, выключаем плиту, снимем пробу на соль и добавляем чеснок.
Пока накрываем на стол, курица тушеная с овощами настоится, приобретет соблазнительный чесночный аромат и насыщенный вкус.
Выложите гарнир на тарелки, полейте соусом с овощами (в котором тушилось мясо), сверху положите несколько кусочков курицы, украсьте зеленью (по желанию) и приглашайте всех к столу.
Желаю вам творческого настроя и приятного аппетита!
Новости
Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.
Предлагаем купить Шаровые краны, задвижки Oventrop с доставкой, в интернет магазине "Tavago". Цена на Шаровые краны, задвижки Oventrop от 528 рублей. Прочитать инструкцию и отзывы о Шаровых кранах, задвижках
Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение было в Армении, возможно, поэтому по латыни абрикос называется Prúnus
Следует помнить, что мастику наносить на влажные поверхности нельзя (иначе она потеряет форму или совершенно растечется). Но если корж уже пропитан вкуснейшим кремом (а без крема это совершенно не тот
Сейчас московские японские рестораны - это не элементарное помещение, где можно провести ужин либо отпраздновать встречу, свидание, какое-то торжество. Для большинства из нас итальянский ресторан приходится
Гречка всегда необходимо хорошо промыть, прежде чем готовить. В упаковках очень часто есть гречневая пыль и мусор, что не украсит ваше блюдо. Если вы готовите гречневую кашу без мяса, лучше всего положить
Теперь варим компот из абрикосов, предварительно подготовив литровую стерилизованную и сухую банку: 1. Плоды промыть, вынуть косточку и хорошо обсушить; 2. Чтобы абрикосовый компот был нежнее, лучше
Что можно улучшить: Пожалуй начну с раннего подъема на работу. Очень трудно вставать в 5 утра,чтобы в 7 быть на работе. И если ты не дай бог опоздаешь хоть на одну
На грузинском языке слово «лобия» обозначает фасоль, что само по себе говорит о самом главном ингредиенте блюда. Лобио это весьма вкусное и оригинальное блюдо. В Грузии можно найти много рецептов,
Предпочтительно выбрать тот же вариант, которым вы воспользовались при получении кредита. Возможно досрочное погашение. В таком случае процентные начисления оплачиваются состоянием на день оплаты, а 